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Blog, Kulinarisches

Schwedische Sommersuppe

Schwedische Sommersuppe Schweden kulinarisch Gemüse vegetarisch

Schweden steht für seine typischen Backwaren wie z.B. die leckeren Zimtschnecken oder Erdbeertorte. Aber es gibt noch so viel mehr Kulinarisches im skandinavischen Land zu entdecken.
Und damit Du auch im Sommer das beste schwedische genießen kannst, möchte ich Dir das Rezept der schwedischen Sommersuppe mitgeben.

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Zimtschnecken – Muffins

ZImtschnecken Schweden Muffins Fika

Welches Gebäck ist wirklich typisch für Schweden? Das erste, welches mir einfällt sind die Zimtschnecken. Wenn Du Dich etwas mit dem Backen auskennst, dann weißt Du auch, dass Zimtschnecken etwas länger dauern, weil der Hefeteig erst gehen muss. Deswegen habe ich nach eine Alternative gesucht und bin bei den Zimtschnecken-Muffins hängen geblieben.

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Pytt i Panna – das Resteessen aus Schweden

Schweden Pytt i Panna Traditionsessen kulinarisch Kartoffeln Mahlzeit

Du kennst sicherlich folgende Situation: Du hast noch einiges im Kühlschrank. Für ein neues Gericht brauchst Du noch weitere Zutaten. Dann hättest Du wieder neue angebrochene Dinge. Also wird alles einfach zu einem „Resteessen“ verwertet. Klein schneiden und ab in die Pfanne. Genau so etwas gibt es auch in Schweden und nennt sich Pytt i Panna.

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Hallongrottor – Himbeerhöhlen

Schwedische Kekse Fika Hallongrottor Himbeerhöhlen

Wenn Du schon einmal in Schweden warst, dann sind Dir sicherlich auch die vielen leckeren Backwaren aufgefallen, also in den Cafés, in Bäckereien und sogar in Supermärkten. Und wenn Du auch so auf Süßes stehst wie ich, dann hast Du auch schon das ein oder andere probiert. Oder?
Waren auch die Hallongrottor, also übersetzt Himbeerhöhlen, dabei?

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Henrike Thielk EinfachSchweden

Du möchtest Deinen Urlaub in Schweden nicht nur genießen, sondern im Vorfeld auch schon mehr über das Land, die Leute und die Sprache erfahren?
Ich kenne das Land nicht nur aus Urlauben oder Erzählungen, sondern habe dort bereits ein paar Jahre gelebt und kann Dir somit Informationen mitgeben, die Du in keinem Reiseführer findest. Damit Du Dich vor Ort auch mit den Leuten ganz entspannt unterhalten kannst, gebe ich Dir u.a. die notwendigen Sätze auf Schwedisch und ein paar Tipps und Tricks mit an die Hand.

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