Hast Du schon mal von Janssons Frestelse bzw. Janssons Versuchung gehört?
Nicht? Dann verrate ich Dir jetzt etwas. Das ist mit einer DER Gerichte in Schweden, die eigentlich zu fast jedem wichtigen Fest auf den Tisch kommt.

Ich weiß, dass ich es früher nicht mochte, wenn ältere Personen gesagt haben: „Die Zeit vergeht so schnell.“ Ich glaube, Du weißt, was ich meine, oder?
Heutzutage ertappe ich mich selber dabei, wenn ich jetzt z.B. wieder denke: wo ist die Zeit geblieben. Sogar der Juli ist schon wieder vorbei.
Und genau das ist auch das Stichwort, denn ich darf für die NordNerds den Monatsrückblick Juli übernehmen. Dafür habe ich auf den vielen skandinavischen Blogs für Dich gestöbert und ein paar tolle Artikel entdeckt, die ich Dir gerne vorstellen möchte.

Es gibt im Jahr die ein oder andere Gelegenheit, wo Du vielleicht zu einer leckeren Torte einladen möchtest. Das kann zum Beispiel ein Geburtstag sein, ein besonderes Ereignis, was Du im Familien- oder Freundeskreis feiern möchtest. Oder es ist Midsommar und Du möchtest dieses schwedische Fest auch selber so authentisch wie möglich feiern. Und was ist da die typischste Torte, richtig eine schwedische Erdbeertorte.

Wenn mir danach ist und ich möchte gerne etwas Schwedisches backen, dann nehme ich als allererstes mein schwedisches Kultbackbuch „Sju sorters kakor“ hervor und blättere darin. „Sju sorters kakor“ bedeutet „Sieben Sorten Kuchen“. Aber wieso heißt ein Backbuch so und was hat das mit dem schwedischen Kaffeeklatsch zu tun? Wir schauen es uns mal gemeinsam an und tauchen ab in die schwedische Fika-Tradition.