Wenn Du an etwas typisch Kulinarisches aus Schweden denkst, was kommt Dir da als Erstes in den Sinn? Köttbullar? Kanelbullar? Und noch etwas? Bei mir ist es auch die Smörgåstårta, oder auch Sandwichtorte oder herzhafte Torte genannt.

Magst Du Schokokuchen? Und jetzt stell Dir noch vor, dass der Kuchen in der Mitte noch etwas weich ist, also scheinbar nicht richtig durchgebacken. Die Schweden haben dafür einen eigenen Namen: Kladdkaka.

Am 1. Oktober ist der internationale Tag des Kaffees. Und das möchte ich auch als Anlass nehmen, über Kaffee* in Schweden zu schreiben. Die Schweden haben es nämlich geschafft Vizeweltmeister im Kaffeetrinken zu sein. Wieso das so ist? Und ob es auch mit der Fika-Kultur in Schweden zu tun? Lass uns doch gleich mal schauen.

Wie Du schon mitbekommen hast, gibt es in Schweden zu ganz vielen Gerichten oder Backwerken einen eigenen Thementag. Denk nur mal an den Tag der Köttbullar, der Kanelbullar oder der Waffeln um nur einige zu nennen. Auch für die Chokladbollar gibt es einen eigenen Tag. Der findet jedes Jahr am 11. Mai statt.