Ich behaupte mal, dass Härjedalen den wenigsten Schweden-Urlaubern bzw. -Fans ein Begriff ist. Kennst Du Härjedalen und weißt Du, wo es in Schweden liegt?
Es ist nicht schlimm, wenn Du jetzt „nein“ gesagt hast, denn auch ich kannte diese schwedische Landschaft nicht wirklich, bevor ich diesen Artikel geschrieben habe.

Zimtschnecken gehen doch immer, oder? Aber immer nur Zimtschnecken, also die Klassischen, können doch auch irgendwann mal ein wenig Abwechslung gebrauchen. Und deswegen habe ich mir ein Rezept herausgesucht, das ganz einfach zu backen ist und etwas Abwechslung zu den Zimtschnecken bietet. Es ist ein super saftiger Zimtschnecken-Rührkuchen.

Das Rezept vom Flygande Jakob habe ich zum ersten Mal in Schweden gegessen. Wie ich es gefunden habe? Ehrlich gesagt, dass weiß ich nicht mehr. Wahrscheinlich habe ich, auf der Suche nach neuen Inspirationen und schwedischen Gerichten, in einem meiner schwedischen Kochbücher geblättert.

Schweden ist ein Land, in dem Du gut Urlaub machen kannst. Du findest dort atemberaubende Natur, Ruhe, pulsierende Städte und super nette Menschen.
Es ist aber auch ein Land, das viele schwedische Erfindungen und Entdeckungen hervorgebracht hat, die für uns heutzutage selbstverständlich sind. Beispiel dafür sind: Spotify, Trockenmilch, mit Kohlensäure versetztes Wasser oder eine Rechenmaschine. Du hast sicherlich auch schon vom Rollator von den Sicherheitsstreichhölzern oder dem Drei-Punkt-Gurt gehört, oder?