Das Rezept vom Flygande Jakob habe ich zum ersten Mal in Schweden gegessen. Wie ich es gefunden habe? Ehrlich gesagt, dass weiß ich nicht mehr. Wahrscheinlich habe ich, auf der Suche nach neuen Inspirationen und schwedischen Gerichten, in einem meiner schwedischen Kochbücher geblättert.

Schweden ist ein Land, in dem Du gut Urlaub machen kannst. Du findest dort atemberaubende Natur, Ruhe, pulsierende Städte und super nette Menschen.
Es ist aber auch ein Land, das viele schwedische Erfindungen und Entdeckungen hervorgebracht hat, die für uns heutzutage selbstverständlich sind. Beispiel dafür sind: Spotify, Trockenmilch, mit Kohlensäure versetztes Wasser oder eine Rechenmaschine. Du hast sicherlich auch schon vom Rollator von den Sicherheitsstreichhölzern oder dem Drei-Punkt-Gurt gehört, oder?

Hast Du schon mal von Dalsland gehört? Nein, ich meine nicht Dalarna, was auch eine Landschaft in Schweden ist. Dalsland liegt in Götaland, Westschweden. Es liegt westlich vom Vänern und grenzt im Norden an Värmland. Im Nordwesten findest Du Norwegen, westlich Bohuslän und im Süden ist Västergötland zu finden. Dalsland wird auch „Miniatur-Schweden“ genannt. Weswegen?

Der Sommer ist schon ziemlich weit vorangeschritten. Ok, er ist noch nicht zu Ende, aber für einige von uns, steht die Entscheidung schon fest, für andere muss sie noch gefällt werden.
Dieses Jahr wurden die Urlaubspläne für uns alle durcheinandergebracht, und somit auch der Schweden-Urlaub 2020.