Was essen die Schweden eigentlich gerne? Und was ist eigentlich typisch schwedisches Essen? Hast Du Dich das schon immer mal gefragt? Oder wurdest Du das schon mal von Freunden gefragt, weil sie wissen, dass Du ein Schweden-Fan bist?

Ich werde das auch sehr oft gefragt. Und dann stehe ich da. Mir fällt so viel ein und dann doch so wenig. Ich muss überlegen. Und erst später, wenn ich mehr Zeit habe darüber nachzudenken, dann fallen mir noch so viele Gerichte ein, die es dort gibt.

Das Jahr neigt sich langsam dem Ende und wir blicken auf viele Tage, Wochen und Monate zurück. Was liegt da näher einen Jahresrückblick zu machen? Ja, ich weiß, Du hast in den letzten Tagen bestimmt schon den einen oder anderen Jahresrückblick 2019 gesehen, gelesen bzw. gehört.

Genauso wie auch in Deutschland, gibt es auch in Schweden eine Vorweihnachtszeit, die das Weihnachtsfest einleutet. Und was gehört zur Vorweihnachtszeit dazu? Genau, gemütliches Zusammensein, Kerzen, Weihnachstmusik und auch leckeres Essen. In Schweden gibt es in der Familie zum Weihnachtsfest das Julbord. Aber diese Köstlichkeit gibt es auch schon vor dem Fest in vielen Restaurants. Was das genau ist? Das verrate ich Dir.

Was machst Du, wenn Du am Wochenende auf einmal richtig Appetit auf frischen Apfelkuchen bekommst?
Richtig, entweder kaufen oder selbermachen. Da es in meiner Gegend nicht so viele Bäckereien oder Cafés gibt bzw. die weiter weg sind, habe ich mich entschieden: ein schwedischer Apfelkuchen sollte gebacken werden. Klar, was denn auch sonst?