Schweden steht für seine typischen Backwaren wie z.B. die leckeren Zimtschnecken oder Erdbeertorte. Aber es gibt noch so viel mehr Kulinarisches im skandinavischen Land zu entdecken.
Und damit Du auch im Sommer das beste schwedische genießen kannst, möchte ich Dir das Rezept der schwedischen Sommersuppe mitgeben.

Es gibt Dinge in Schweden, die für uns Schweden-Liebhaber und regelmäßigen Schweden-Urlauber eine völlige Selbstverständlichkeit sind. Aber wie geht es jemandem, der den ersten Urlaub in Schweden verlebt? Was sieht diese Person, was wir „alten Hasen“ schon lange nicht mehr sehen?

Welches Gebäck ist wirklich typisch für Schweden? Das erste, welches mir einfällt sind die Zimtschnecken. Wenn Du Dich etwas mit dem Backen auskennst, dann weißt Du auch, dass Zimtschnecken etwas länger dauern, weil der Hefeteig erst gehen muss. Deswegen habe ich nach eine Alternative gesucht und bin bei den Zimtschnecken-Muffins hängen geblieben.

Nachhaltigkeit wird bei vielen Menschen immer wichtiger und auch ein immer größer werdender Bestandteil des Alltags. Und je mehr man sich damit beschäftigt, desto weniger möchte man das Thema zu bestimmten Zeiten im Jahr weglassen, wie zum Beispiel im Urlaub.
Ich habe deshalb einmal geschaut, wie wir das Thema nachhaltig in Schweden reisen umsetzen können.